Beschreibung
In der unberührten Natur, umgeben von vitaler bäuerlicher Kultur, hat ein Wein seine Heimat: der Schilcher.
Der Blaue Wildbacher verleiht einem Rose seine zwiebelschalen- bis lachsfarbene Erscheinung.
Wer der extremen Säure einen zweiten Schluck erlaubt, wird sich in ihn verlieben.
Als Kultwein in Graz und Wien erlebte der ehemalige Kultwein seinen Aufstieg.
Moderne Kellertechnik verleiht dem ehemaligen Rohlingen den Schliff zu einem geschmacklichen Diamanten und entlockt ungeahnte geschmackliche Feinheiten.
Die bekanntesten Weinbauorte sind ohne Zweifel
Ligist, Stainz, Deutschlandsberg, Schwanberg, Eibiswald, Groß St. Florian und Wies.
Ertragsreduzierung und sorgfältigster Ausbau sind ein Merkmal der Schilcher-Weinstraße.
